Anilina

Oggi inizia il Festival della Scienza, e la citta’ festeggia con fuochi artificiali. Chi vive il quotidiano del degrado cittadino vive questi ed altri exploit con costernazione . Le priorita’ sono altre!

Davvero cio’ che conta e’ andare avanti? Davvero non importa il dove?

Per questo oggi posto una canzone datata e un po’ retorica, ma sempre piu’ attuale.

Ho postato la traduzione nei commenti.

Well I think it’s fine, building jumbo planes.
Or taking a ride on a cosmic train.
Switch on summer from a slot machine.
Yes, get what you want to if you want, ’cause you can get anything.

I know we’ve come a long way,
We’re changing day to day,
But tell me, where do the children play?

Well you roll on roads over fresh green grass.
For your lorry loads pumping petrol gas.
And you make them long, and you make them tough.
But they just go on and on, and it seems that you can’t get off.

Oh, I know we’ve come a long way,
We’re changing day to day,
But tell me, where do the children play?

Well you’ve cracked the sky, scrapers fill the air.
But will you keep on building higher
’til there’s no more room up there?
Will you make us laugh, will you make us cry?
Will you tell us when to live, will you tell us when to die?

I know we’ve come a long way,
We’re changing day to day,
But tell me, where do the children play?

L’iniezione di vitamina K alla nascita (effettuata per prevenire la sindrome emorragica del neonato) e’ una prassi in tutti gli ospedali.
Ma attendibili studi, effettuati gia’ nei primi anni 90, rilevavano che essa appare strettamente correlata a una elevata incidenza di tumore nell’eta’ infantile ( 0-6 anni) . (info a questo link)
La ragione di questo non e’ ben chiara: alcuni chiamano in causa l’alta dose, improvvisa ed eccessiva (ben 100 volte la dose giornaliera raccomandata per un neonato!), altri puntano il dito contro possibili conservanti tossici contenuti nel preparato.
Quello che e’ certo e’ che questa correlazione con il tumore infantile ( si parla di raddoppio del rischio di leucemia per i bimbi da 0 a 10 anni) non si evidenzia con la somministrazione di gocce orali. L’iniezione si puo’ rifiutare previa dichiarazione formale da effettuarsi prima del parto.

Ho anche trovato questo link interessante: si tratta di un thread (da un forum di genitori che discutono l’obbligo vaccinale), in cui la questione viene sviscerata in modo molto esaustivo ed interessante.

Una torta buona e facile !

Ingredienti

mandorle pelate 50 g
farina 120 g ( ne bastano 100 se si usa la farina integrale)
zucchero integrale 100 g
5 carote medie
1 uovo
3 cucchiai di olio di girasole spremuto a freddo o di burro
lievito per dolci 2 cucchiaini
sale 1 grosso pizzico

noi abbiamo usato: farina di farro integrale, bicarbonato di sodio al posto del lievito ( in questo caso aggiungere 1 cucchiaio di succo di limone)

frullare le mandorle in una polvere fine nel frullatore a pressione. Pelare, tagliare a pezzetti e e poi frullare finemente anche le carote. Con lo sbattitore amalgamare uovo, zucchero e olio, aggiungere la farina, le mandorle e le carote,infine il lievito e una bella presa di cannella, senza dimenticare il sale.
Versare in una teglia e cuocere a 150° per 50 minuti.

Consiglio pratico: se si usa una pirofila in ceramica, si puo’ evitare di ungere la teglia quando si fanno le torte.Gli stampi in ceramica o gres cuociono piu’ lentamente ma in modo omogeneo, e non sono noiosi da pulire ( basta un breve ammollo).

Se per ragioni di budget dobbiamo scegliere un solo prodotto da acquistare biologico, ha senso che siano le uova. Al di la’ del disgusto oggettivo per le condizioni dei polli allevati in batteria, le uova biologiche , provenienti da galline allevate all’aperto, contengono, rispetto alle uova “normali”, fino a :

• 1⁄3 colesterolo in meno
• 1⁄4 grassi saturi in meno
• 2⁄3 vitamina A in piu’
• il doppio di grassi omega-3
• il triplo di vitamina E
• 7 volte tanto di beta-carotene

(fonti: qui)

Sono anche infinitamente superiori per sapore, odore e aspetto alle uova provenienti da allevamento intensivo.

Le uova inoltre sono un prodotto cosi’ economico che la spesa aggiuntiva per la scelta del biologico ( in media il 50% in piu’ ) e’ veramente trascurabile.

Vale la pena di consumare le uova crude? A quanto pare si’, se sono bio. Il loro valore nutritivo e’ impareggiabile, e la temuta Salmonellosi infesta quasi esclusivamente gli allevamenti intensivi (informazioni in inglese qui)

La televisione, e lo dico senza soffermarmi perche’ non credo ce ne sia bisogno, e’ un panorama davvero mediocre sotto tutti i punti di vista.

Per chi possiede un computer, la televisione e’ davvero superflua. Fa perdere un mucchio di tempo e rincitrullisce. Non abbiate paura di vendere il vostro televisore ! Davvero non se ne sente la mancanza. ( Anche surfando sul web si puo’ perdere facilmente molto tempo, ma in genere, almeno, si legge e si impara qualcosa ).

Per i bimbi la televisione e’ pericolosa:

emette radiazioni,

bombarda con pubblicita’ di giocattoli e cibo scadente

Una buona idea per limitare l’esposizione televisiva dei nostri figli e’ restringere un po’, con regole precise, i momenti in cui e’ concesso farne uso. In casa nostra, guardare i cartoni in DVD e’ concesso soltanto alla domenica . Di domenica c’e’ massima liberta’, non applichiamo restrizioni di nessun tipo.

Non pretendo di servire ad esempio…per noi e’ facile! Abbiamo soltanto il PC e seguiamo le news in radio (o, raramente, sul tg online) .

Si puo’ invece applicare una misura meno restrittiva, e consentirla, ad esempio, solo i giorni pari o dispari, in una fascia oraria limitata, o soltanto per seguire alcuni programmi. Una bella idea e’ anche imporre loro di togliere l’audio durante le pause pubblicitarie, magari distraendoli con altre attivita’. Potrebbero anche dimenticarsi di vedere la fine del programma.

Le mamme che confronto su questo tema hanno spesso molta paura di rinunciare alla televisione perche’ la TV, purtroppo, tiene i bimbi tranquilli.

E’ certamente vero che puo’ essere difficile affrontare dei bimbi gia’ grandicelli in astinenza da televisione ( per questo e’ senz’altro piu’ saggio evitare di abituarli fin da piccoli ) . In questi casi, occorrera’ un approccio graduale ( ovviamente non si puo’ passare da un estremo all’altro), e tanta pazienza , soprattutto nelle prime 2 settimane.

I bambini sono pieni di risorse e impareranno a giocare per conto loro, ma non senza richiedere la vostra presenza e collaborazione. Se scegliete di ridurre la TV, siate pronti ad affrontare i vostri figli con maggiore impegno. Occorrera’ ritagliare dei piccoli spazi per loro nelle vostre attivita’, invitandoli a collaborare e partecipando un po’ ai loro giochi.

Da guadagnare c’e’ tutto:

un rapporto piu’ diretto fra genitori e figli,

piu’ curiosita’ .

Fra qualche anno saranno grandi ! E’ questo il momento di fare qualcosa. Ricordiamo pero’ di non essere troppo esigenti…ne’ con noi stessi, ne’ con loro.

Ogni piccolo passo e’ una vittoria!