Anilina

In molte citta’ è diventato possibile procurarsene anche ad ottimi prezzi: il latte crudo è di gran lunga preferibile al latte pastorizzato ed omogeneizzato che si acquista nei supermercati o in latteria.

La proteina del latte è molto delicata e viene compromessa irrimediabilmente dalla cottura, diventando un potente allergene.

Il latte crudo è molto piu’ digeribile, contiene infatti tutti i suoi enzimi intatti ( assenti invece nel latte pastorizzato)

Il latte crudo è sicuro, molte popolazioni vi hanno prosperato per millenni senza l’ uso della pastorizzazione. Dati evidenti supportano l’affermazione che il latte pastorizzato favorisce le patologie del tratto respiratorio, mentre il latte crudo ha un effetto protettivo (detto per inciso, tutto il latte e’ comunque un alimento chefavorisce la produzione di muco, percio’ inadatto in caso di raffreddori, tosse, influenza)

Il latte crudo contiene calcio biodisponibile che puo’ essere utilizzato dal corpo per rafforzare le ossa e i denti: a differenza di quanto comunemente si creda, il latte pastorizzato non adempie a questa funzione; durante la pastorizzazione il calcio organico si trasforma in una forma inorganica che non puo’ essere assorbita dall’organismo. Numerosi studi puntano il dito sull’ alta percentuale di osteoporosi proprio nei paesi (Germania, Danimarca, USA) che consumano grandi quantita’ di latticini raffinati ed industriali, a base di latte cotto.

Il latte crudo per essere venduto deve essere sottoposto a dei controlli ASL stretti e frequenti. Proviene da piccole aziende agricole di produttori locali ed è venduto fresco di giornata. Per queste ragioni la sua qualita’ è senz’altro migliore del latte industriale, che proviene da allevamenti intensivi in cui gli animali soffrono, non sono certo liberi di deambulare ne’ tantomeno di brucare dell’erba. Il latte industriale puo’ anche essere importato dall’estero e poi filtrato, pastorizzato piu’ volte o con temperature elevate per allungarne la durata nei banchi frigo. E cosi’ alla fine quello che acquistiamo come latte fresco puo’ avere anche piu’ di 10 gg.

un link in italiano qui

ecco un intero sito , creato da un laureato in biologia ( per chi ci tiene alla serieta’ delle fonti) dedicato al latte crudo.

un (datato ma INTERESSANTE) articolo qui

l’estate avanza, perche’ non spegnere il condizionatore ed accendere il desueto ma pur sempre efficace ventilatore?

vantaggi? produce una bella arietta fresca consumando un po’ di elettricita’ ,e nulla piu’.

E il condizionatore?

inquina ( contiene freon)

causa dissesti climatici creando masse di calore enormi ( si veda questo post dell’anno scorso)

provoca intensi sbalzi di temperatura, con conseguenti mal di schiena, crampi, dolori intercostali.

i suoi filtri raccolgono batteri, virus, funghi e muffe tossiche re-immettendoli a ciclo continuo nell’aria ( vi siete mai chiesti come mai, dopo 20 minuti circa ai grandi magazzini/centri commerciali, soffrite di nausea o di vertigini ? semplice! non cambiano mai i filtri…ugh).

Troppo cheap?

non dimentichiamoci che l’umanita’ è andata avanti per millenni con anguria e ventaglio

( l’anguria e’ sempre valida ).

causa avaria ferro da stiro…
prossime spedizioni lunedi’ mattina

Neghiamo la nostra adesione al monopensiero, e rifiutiamoci di bollare gli altri con appellativi che riflettono soltanto l’ appartenenza ad un gruppo sociale che ritiene validi certi paradigmi.
Qualsiasi paradigma, anche il piu’ seguito, non è altro che un opinione, e in quanto tale non ha nessuna attinenza con la verita’ .
Si sente spesso bollare qualcuno come “ignorante”.
Tutti nasciamo nudi e ignoranti, tutti restiamo nudi ed ignoranti fino alla fine. Nessuno puo’ dire di avere conosciuto il mondo, o la verita’, piu’ di qualcun altro.
L’ istruzione è come un abito elegante, non cambia la sostanza delle cose. Un bel vestito non rende più umana una persona crudele, nè avvicina alla felicità un uomo infelice .
L’istruzione non è neppure la chiave per la comprensione del mondo. Per comprendere il mondo piu’ del contadino, l’esimio professore dovrebbe essere a sua volta anche un contadino. Altrimenti non ha motivo di ritenere che il suo sapere sia più valido o più prezioso.
L’”ignoranza” e’ la pagliuzza che pretendiamo di togliere dall’occhio altrui quando siamo accecati da una trave di cattiveria e di ottusità.
Soltanto Dio e’ esente dall’ignoranza. A noi spetta di mantenerci esenti dalla presunzione.